Endüstriyel Mutfak Ekipmanlarında 1961'den Beri Diktaş Mutfak Güvencesi

info@diktasltd.com.tr
Kurumsal
Sipariş Takibiİletişim
Diktaş Mutfak
Müşteri Hizmetleri0312 385 98 72
Diktaş Mutfak

Ürün Detayı

Empero Otomatik Programlı Fermantasyon Dolabı 20 Tepsi EMP.70.95.01-FR

FırınlarStokta

Empero Otomatik Programlı Fermantasyon Dolabı 20 Tepsi EMP.70.95.01-FR

Ürün Kodu
EMP.70.95.01-FR
Marka
Empero
Kategori
FırınlarPişirme Ekipmanları
Ölçü
700x800x2050 mm

Fiyat Sorunuz

Bu ürünün güncel fiyatı ve stok durumu için bizi arayın ya da WhatsApp’tan yazın.

WhatsApp’tan Sorun 0532 373 42 46

Kargo Ücreti Alıcı Tarafından Ödenmektedir

Sabit hat: 0312 385 98 72

  • Güvenli Ödemeiyzico 3D Secure altyapısı
  • Türkiye Geneli GönderimTüm illere sevkiyat
  • Faturalı ve Garantili ÜrünlerFatura ve garanti kapsamında satış
  • 1961'den Beri Diktaş MutfakEndüstriyel mutfak ve ticari soğutma

Empero/EMP.70.95.01-FR

Ürün Açıklaması

Fırın ve pastanelerde hamurun gece boyunca bekletilip sabah tam kıvamında fırına girmesi, ustanın erken saatte iş yükünü ciddi biçimde azaltır. Empero EMP.70.95.01-FR otomatik programlı fermantasyon dolabı, 20 adet 40x60 tepsi kapasitesiyle bu süreci elektronik kontrole bırakır.

Dolap -18/+40 °C aralığında çalışır; tek başına soğutucu, mayalandırma dolabı ya da önce soğuk sonra mayalandırma yapan dolap olarak kullanılabilir. Program fazlarında fermantasyonu en fazla 7 gün durdurma, 72 saate kadar muhafaza, yeniden başlatma, nemlendirmeli fermantasyon ve sonrasında ürün muhafazası yer alır. Fanlı soğutma, R290 gaz, otomatik defrost ve paslanmaz gövde bulunur; ölçüler 700x800x2050 mm, ağırlık 163 kg, güç 0.69 kw'dır. Fırınınızla birlikte planlamak için endüstriyel fırın modelleri ve empero endüstriyel fırınlar sayfalarına bakabilirsiniz.

Diktaş Mutfak'tan teklif alın; dolap Ankara Ostim'den gönderilir.

Ürün Özellikleri

  • Kapasite: 20 adet (40x60) tepsi.
  • Çalışma aralığı -18/+40 °C
  • Tek başına soğutucu olarak kullanabilme.
  • Tek başına mayalandırma dolabı olarak kullanabilme.
  • Tek başına belirli süreye kadar soğuk, sonrasında mayalandırma dolabı olarak kullanabilme.
  • 220V - 230V -1 +N 50-60 Hz elektrik gücü.
  • R290 soğutucu gaz.
  • 40 kg/m3 yoğunluk.
  • Elektronik sıcaklık ve defrost kontrollü gösterge.
  • Defrost esnasında otomatik su buharlaştırma.
  • Sökülebilir havalandırmalı kompresör.
  • Fanlı Soğutma.
  • Paslanmaz çelik gövde.
  • Otomatik fermantasyon elektronik kontrolü
  • 1. Faz; fermantasyonu durdurma süreci maksimum 7 gün.
  • 2. Faz; 72 saate kadar muhafaza.
  • 3. Faz; fermantasyon sürecini yeniden başlatma.
  • 4. Faz; sıcaklık kontrollü fermantasyon ve nemlendirme.
  • 5. Faz; nemlendirme sonrası ürün muhafazası (kullanılan ürüne göre 5-10 saat)

Kullanım Alanları ve Sipariş

Ürün, Diktaş Mutfak'ın Ankara Ostim'deki mağazasından Türkiye geneline gönderilir. Benzer modeller ve endüstriyel fırın fiyatları için kategori sayfamıza, markanın diğer seçenekleri için Empero Endüstriyel Fırınlar sayfasına göz atabilirsiniz. Fiyat bilgisi için teklif alın.

Teknik Özellikler

6 satır
KodEMP.70.95.01-FR
Ürün AdıOtomatik Programlı Fermantasyon Dolabı
Ebatlar (mm)700x800x2050
Ağırlık (kg)163
Net (m3)1.2
Güç (kw)0.69

Empero Otomatik Programlı Fermantasyon Dolabı 20 Tepsi EMP.70.95.01-FR Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fermantasyon dolabı nedir?

Hamurun mayalanmasını sıcaklık ve nem kontrolüyle yöneten dolaptır. EMP.70.95.01-FR modeli soğutarak mayalanmayı durdurabilir, ardından nemlendirmeli fermantasyonu otomatik başlatabilir.

Empero EMP.70.95.01-FR kaç tepsi alır?

Dolap 20 adet 40x60 tepsi kapasitelidir. Bu kapasite orta ölçekli fırın ve pastanelerin günlük üretimine göre tasarlanmıştır.

Fermantasyon dolabı kaç derece çalışır?

Bu modelin çalışma aralığı -18/+40 °C'dir. Soğuk fazda hamur bekletilir, sıcak fazda ise kontrollü mayalanma ve nemlendirme yapılır.

Empero Otomatik Programlı Fermantasyon Dolabı 20 Tepsi EMP.70.95.01-FR fiyatı ne kadar?

Empero Otomatik Programlı Fermantasyon Dolabı 20 Tepsi EMP.70.95.01-FR (EMP.70.95.01-FR) fiyatı; adet ve teslimat yerine göre değişir. Güncel fiyat için hemen teklif alın ya da 0532 373 42 46 numaralı WhatsApp hattına ürün kodunu iletin. Diğer modeller için endüstriyel fırın fiyatları sayfasına bakabilirsiniz.

Empero Otomatik Programlı Fermantasyon Dolabı 20 Tepsi EMP.70.95.01-FR Ankara'da nereden alınır?

Empero marka endüstriyel fırınlar ürünlerini Ankara Ostim'deki Diktaş Mutfak mağazasından alabilir ya da bu sayfadan sipariş verebilirsiniz; siparişler Türkiye geneline gönderilir. Adres: Ostim OSB 100. Yıl Bulvarı 1232. Cadde No:55 Yenimahalle / Ankara. Bölgedeki diğer ürünler için Ankara endüstriyel mutfak ekipmanları sayfamıza göz atabilirsiniz.

Fırınlar

Benzer Ürünler

Aynı gruptaki diğer modelleri karşılaştırın, size uygun olanı seçin.

213ürün bu grupta

Tümünü GörEmpero Ürünleri1.180
WhatsApp