Empero Benmari

Empero benmari modelleri, pişirilmiş yemeklerin servis süresince sıcak tutulmasını sağlayan sıcak su banyolu ısıtma üniteleridir. Diktaş Mutfak'ta Empero'nun farklı derinlik serilerine ait elektrikli benmarilerini, benmari servis ünitelerini ve yemek ısıtıcı tezgahlarını teknik özellikleriyle birlikte bulabilirsiniz.

Benmariler; restoran, otel, yemekhane, hastane ve catering mutfaklarının servis hatlarında kullanılır. Empero benmari siparişleriniz Diktaş Mutfak'ın Ankara Ostim'deki mağazasından Türkiye geneline gönderilir; fiyat ve ürün bilgisi için telefon veya WhatsApp üzerinden ulaşabilirsiniz.

Empero benmari modelleri kullanım yerine göre iki gruba ayrılır: pişirme hattına ocak ve ızgaralarla yan yana yerleşen elektrikli benmariler ve self servis hatlarında kullanılan benmari servis üniteleri. Model genişliği arttıkça aynı anda kullanılabilecek GN küvet sayısı da artar.

• Elektrikli benmariler (farklı derinlik serilerinde)
• Benmari servis üniteleri
• Üst raflı, sürgü standlı servis üniteleri
• Benmari yemek ısıtıcı tezgahları
• Küver üniteleri

İlk olarak servis hattında aynı anda kaç çeşit yemeğin sıcak tutulacağı belirlenmelidir; bu sayı gerekli havuz genişliğini ve GN küvet düzenini gösterir. Pişirme hattına yerleşecek benmarinin, yanında duracak ocak ve ızgara gibi cihazlarla aynı derinlik serisinden seçilmesi tezgah hattının düzgün birleşmesini sağlar.

Benmariler yemek pişirmek için değil, pişmiş yemeği servis sıcaklığında tutmak için kullanılır. Termostat kontrolü, tahliye musluğu ve küvet düzeni gibi özellikleri ürün sayfalarındaki listelerden karşılaştırabilirsiniz.

Fiyatı belirleyen başlıca etkenler; cihazın genişliği, ait olduğu derinlik serisi ve pişirme hattı benmarisi ya da servis ünitesi olmasıdır. Güncel fiyat için ürün kodunu Diktaş Mutfak'a telefon veya WhatsApp üzerinden iletebilirsiniz.

Benmari, mutfaktaki pişirme hattında yemeği sıcak tutan tezgah tipi cihazdır. Benmari servis ünitesi ise yemekhane ve açık büfe gibi self servis alanlarında, yemeğin misafirin önünde sıcak tutularak sunulduğu servis hattı modülüdür.

Benmari havuzları Gastronorm ölçülerine göre üretilir; GN 1/1 küvetin yanı sıra 1/2 ve 1/3 gibi bölünmüş ölçüler de birlikte kullanılabilir. Uygun küvet düzeni modelin genişliğine göre değişir.