Endüstriyel El Blenderleri

Endüstriyel el blenderleri, uzun paslanmaz çubuğun ucundaki bıçakla çorba, sos ve püreyi doğrudan tencerenin içinde parçalayan ve karıştıran çok amaçlı mutfak aletleridir. Sanayi tipi el blenderi, ev modellerinden farklı olarak büyük tencerelerde uzun süre çalışmaya göre tasarlanır. Diktaş Mutfak'ta 20 cm'den 60 cm'ye uzanan çubuk boylarında, kesici ve çırpıcı uçlu modeller bulunur; kategoride Empero, Remta ve Senox markalı ürünler yer alır.

Restoranlar, otel mutfakları, yemekhaneler, catering firmaları ve pastaneler mercimek çorbası, sebze püresi, mayonez, sos ve krema hazırlığında profesyonel el blenderi kullanır. Daha büyük miktarda çırpma işleri için endüstriyel mikser fiyatları, kuru ürünleri öğütmek için gıda öğütücü modelleri sayfasına göz atabilirsiniz.

Tencere derinliğinize uygun çubuk boyunu seçip Diktaş Mutfak'tan sipariş verebilirsiniz; Ankara Ostim'den Türkiye geneline gönderim yapılır. El blenderi fiyatları için teklif alın.

Çubuk boyu, blenderin rahatça ulaşabileceği tencere derinliğini belirler. Kısa çubuklu modeller küçük tencere ve sos kaplarında, uzun çubuklu modeller ise yemekhane ve catering mutfaklarındaki derin kazanlarda kullanılır. Çubuk tencere tabanına ulaşmalı, ancak motor gövdesi sıvıya girmemelidir; bu nedenle en sık kullandığınız kabın derinliğini ölçerek karar verin.

Kesici uç; sebze püresi, çorba, sos, mayonez ve domates salçası gibi karışımları pürüzsüz hale getirir. Bazı modellerde isteğe bağlı alınan çırpıcı uç ise krema, omlet ve sufle harcı gibi hava alması gereken karışımlar içindir. Kullanımdan sonra uç sökülüp yıkanmalı, motor gövdesi yalnızca nemli bezle silinmelidir.

• Kesici uç: çorba, püre, sos ve mayonez
• Çırpıcı uç: krema, omlet ve sufle karışımları
• Sökülebilir paslanmaz çubuk
• Farklı tencere derinlikleri için çubuk boyu seçenekleri

El blenderi, motor gövdesine bağlı çubuğun ucundaki bıçakla yiyeceği kabın içinde parçalayan bir mutfak aletidir. Çorba ve püre hazırlamak, sos ve mayonez yapmak, krema çırpmak gibi işlerde sıcak yemeği başka kaba aktarmadan kullanılabilir.

Çubuğu tencereye bıçak tamamen sıvının içinde kalacak şekilde daldırın, ardından çalıştırın. Blenderi tencere içinde yavaşça gezdirerek homojen kıvam elde edin. Çalışırken çubuğu sıvıdan çıkarmamak sıçramayı önler.

Kullanımdan hemen sonra çubuğu ılık su ve deterjan dolu bir kapta kısa süre çalıştırın, ardından fişi çekip çubuğu söküp yıkayın. Motor gövdesini suya sokmayın, yalnızca nemli bezle silin.

Gerekli güç, kullanılacak tencere hacmine ve işlenecek ürünün yoğunluğuna bağlıdır. Büyük kazanlarda yoğun çorba ve püre hazırlanacaksa daha güçlü motorlu ve uzun çubuklu sanayi tipi modeller seçilmelidir.

Çubuk boyu, kullandığınız en derin tencereye göre seçilir; bıçak tencerenin dibine ulaşırken motor gövdesi sıvının üzerinde kalmalıdır. Kısa çubuklar küçük tencereler için, uzun çubuklar büyük kazanlar için uygundur.

Motor gücü, çubuk boyu, hız ayarı ve kesici ya da çırpıcı uç gibi aksesuarlar fiyatı belirler. İhtiyacınıza uygun model ve güncel fiyat için Diktaş Mutfak'tan teklif alın.