Köfte ve Tulumba Şekillendirme Makineleri

Köfte ve tulumba şekillendirme makineleri, hazneye konan harcı ya da hamuru kalıptan geçirip eşit boyda keserek seri üretim yapan otomatik makinelerdir. Diktaş Mutfak'ta 220 V ve 380 V seçenekli otomatik tulumba ve köfte şekillendirme makinesi modellerinin yanında tulumba tatlısı şekillendirme makinesi ile saray ve İzmir lokması makineleri, bunlara ait stand ve tezgahlar bulunur. Kategorideki ürünler Empero markalıdır ve empero köfte şekillendirme makinesi sayfasında toplanmıştır.

Tatlıcılar, lokmacılar, köfte salonları, pastaneler, catering firmaları ve yemekhane mutfakları tek tek elle şekil vermek yerine bu makinelerle üretimi hızlandırır. Köfte harcı için et kıyma makinesi fiyatları, tatlı hamuru için endüstriyel mikser modelleri aynı üretim hattının tamamlayıcılarıdır.

Makine, stand ve tezgah seçeneklerini birlikte planlamak isterseniz Diktaş Mutfak size yardımcı olur; Ankara Ostim'den Türkiye geneline gönderim yapılır. Güncel fiyat için teklif alın.

Otomatik şekillendirme makineleri tulumba hamurunu farklı uzunluklarda keser; aparat değiştirildiğinde aynı makineyle köfte de şekillendirilebilir. Lokma makineleri ise hamuru top ya da halka halinde doğrudan kızgın yağa bırakır ve gazlı ya da elektrikli pişirme tezgahıyla birlikte kullanılır.

• Otomatik tulumba ve köfte şekillendirme makineleri
• Tulumba tatlısı şekillendirme makinesi
• Saray ve İzmir lokması makineleri
• Lokma makinesi standı, gazlı ve elektrikli tezgahları

Hazne kapasitesi ve şekillendirme hızı, bir partinin ne kadar sürede biteceğini belirler; günlük üretim miktarınızı buna göre değerlendirin. Köfte de üretecekseniz köfte aparatının ürünle birlikte gelip gelmediğini sipariş öncesinde sorun. Harcın kıvamı şeklin düzgünlüğünü doğrudan etkiler. Kullanım sonrası hazne, kalıp ve kesici sökülerek yıkanmalıdır.

Harç ya da hamur hazneye konur, makine bunu helezon veya pistonla kalıba doğru iter. Kalıptan çıkan ürün ayarlanan boyda otomatik olarak kesilir ve tepsiye ya da doğrudan kızartma yağına düşer. Böylece her parça aynı ölçüde olur.

Otomatik tulumba ve köfte şekillendirme makinelerinde uygun kalıp takılarak her iki ürün de üretilebilir. Kalıp değişimi ve temizlik sonrası makine diğer ürüne geçirilir; hangi kalıpların dahil olduğu ürün sayfasında belirtilir.

Lokma hamuru hazneye doldurulur, makine hamuru eşit porsiyonlara bölerek kızgın yağın içine bırakır. Saray lokması ve İzmir lokması için farklı makineler bulunur; stand ve tezgahlarla birlikte kullanıldığında kızartma hattı tek noktada toplanır.

Fişi çektikten sonra hazne, kalıp ve kesici parçaları sökün. Yağ ve hamur artıklarını sıcak su ve deterjanla yıkayın, parçaları kurulayıp yerine takın. Elektrik aksamına su gelmemesine dikkat edin.

Makinenin tipi, saatlik üretim kapasitesi, 220 V ya da 380 V bağlantı, kalıp seçenekleri ve stand veya tezgahın dahil olup olmaması fiyatı belirler. İhtiyacınıza uygun set için Diktaş Mutfak'tan teklif alın.